Título

Possibilidades e perspectivas para a sustentabilidde do cultivo da mandioca no Planalto de Conquista

Programa Pós-graduação
Desenvolvimento Sustentável
Nome do(a) autor(a)
Arminio Santos
Nome do(a) orientador(a)
Donald Rolfe Sawyer
Grau de Titulação
Mestrado
Ano de defesa
2001
Dependência Administrativa
Federal
Resumo

A cultura da mandioca é a principal fonte de sobrevivência de centenas de famílias de agricultores concentradas em nove localidades no Planalto de Conquista, estado da Bahia. O presente trabalho objetivou diagnosticar os problemas existentes em três relevantes dimensões para o crescimento sustentável da mandioca: produção, comercialização e relações comunitárias. Diagnósticos de doenças e pragas da cultura, nas áreas pesquisadas, foram feitos através de análises laboratoriais e experimento foi montado visando selecionar variedades precoces e resistentes à ferrugem da mandioca, problema concentrado em algumas das comunidades estudadas. Avaliações sobre o uso do solo, queimadas, erosão, acesso a crédito, êxodo rural, posse da terra, impactos ambientais, dentre outros, foram produzidas. Questionários foram aplicados a cento e cinco agricultores de nove comunidades incluídas no estudo e as suas respostas foram submetidas à análise estatística. Criaram-se indicadores de sustentabilidade divididos em: meio-ambiente, economia, educação, saúde e comunidade. Esses indicadores auxiliaram nas avaliações de sustentabilidade para estas localidades. A produção de mandioca nestes locais foi considerada insustentável. Foram indicados, a partir do estudo, enfoques que possibilitassem soluções compartilhadas e locais em direção ao cultivo sustentável da mandioca nas nove localidades, tais como formas de se agregar valor à produção e beneficiamento da mandioca, detalhamento de ações efetivas do estado, educação de adultos, financiamentos ligados ao cooperativismo e adoção de técnicas de agricultura sustentável.


Palavras-chave

Classificações

Contexto Educacional
Data de Classificação:
25/02/2015