Esta pesquisa tem como objetivo avaliar e promover a percepção ambiental em uma
comunidade escolar (equipe gestora, professores, funcionários, merendeiras, pais e alunos), por
meio do manejo adequado dos resíduos sólidos gerados na preparação da merenda escolar e da
criação de hortas, com base nos princípios da educação ambiental. A produção em demasia dos
resíduos sólidos e a maneira como ele é gerenciado ainda é causa de grande preocupação. O
ambiente escolar é um espaço de socialização e de consolidação de novas aprendizagens, ao
qual poderá contribuir com a mudança de hábitos sustentáveis, minimizando os impactos
ambientais por intermédio da Educação Ambiental. A metodologia utilizada foi uma
abordagem qualiquantitativa, com a aplicação de questionário semiestruturado contendo
questões abertas e fechadas direcionadas aos segmentos referentes à equipe gestora,
professores, funcionários, merendeiras, alunos e pais, compreendendo 171 participantes. Após
a análise das respostas dos participantes, foi possível promover iniciativas para o consumo e o
descarte adequado dos resíduos sólidos orgânicos, a fim de aumentar a compreensão sobre
questões de sustentabilidade e educação ambiental, os resultados destacam a necessidade de
uma abordagem mais ampla da educação ambiental. Concluiu-se que a conscientização
ambiental pode ser promovida de maneira eficaz na comunidade escolar por meio de práticas
sustentáveis, e investir em políticas públicas que promovam a educação ambiental nas escolas,
visando a formação de cidadãos mais conscientes e responsáveis em relação ao meio ambiente.
A pesquisa evidenciou também que o manejo adequado dos resíduos sólidos gerados na
preparação da merenda escolar e a criação de hortas são práticas eficazes para promover a
conscientização ambiental. Portanto, esta pesquisa, poderá ter grande relevância e contribuição
para aprofundamento das questões ambientais em outros espaços de maneira contínua e
interdisciplinar.