A investigação faz parte da linha de pesquisa Currículo e Formação de Professores, do Programa de Pós-Graduação em Educação nas Ciências da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUÍ). Trata-se de uma pesquisa sobre as interações entre docente e discentes, na formação acadêmico-profissional humanista crítica, com foco na ciência, tecnologia, sociedade e ambiente (CTSA), no componente curricular Meio Ambiente e Sustentabilidade (MAS). A questão orientadora da pesquisa refere-se a que características do enfoque CTSA, no desenvolvimento do componente curricular MAS, propiciam a formação acadêmico-profissional humanista crítica dos graduandos e a constituição do conhecimento docente da professora da disciplina e da pesquisadora? A pesquisa segue a abordagem qualitativa na modalidade de estudo de caso e observação participante (YIN, 2005). Os instrumentos de pesquisa foram constituídos por: acompanhamento das aulas com áudio e videogravações; questionários; registros no Diário de Bordo (DB) (PORLÁN; MARTÍN, 2000) da pesquisadora; textos reflexivos dos 23 estudantes matriculados, em uma turma da disciplina MAS, no 1/2019. As respostas ao questionário, transcrições das gravações, anotações do DB e textos dos estudantes constituíram o corpus da pesquisa. Os estudantes, a professora titular e a pesquisadora totalizaram 25 sujeitos. A seleção e análise dos dados seguiu a abordagem microgenética, de matriz histórico-cultural (GÓES, 2000), e a Análise Textual Discursiva (ATD) de Moraes e Galiazzi (2016). Os resultados indicaram: I – poucas produções acadêmicas sobre desenvolvimento de currículo com enfoque CTSA, na educação superior; II – a relevância da discussão científica e social da Educação Ambiental (EA), nos espaços de formação acadêmico-profissional para (re)pensar a relação sustentável entre sociedade e ambiente; III – a constituição do conhecimento profissional de professor no desenvolvimento do currículo com enfoque CTSA e na interação com os graduandos; IV – a mobilização das controvérsias sociocientíficas desde as concepções CTSA, significadas pelos graduandos de diferentes cursos, na disciplina MAS; V – a evolução da compreensão conceitual dos estudantes; VI – a necessidade de promover interações e aprendizagens sobre CTSA e Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS) na Educação Superior.