Esta pesquisa correspondeu fundamentalmente à elaboração de um instrumento formativo para a Educação Ambiental, voltada para os professores da Rede Municipal de Ensino Básico de Anápolis, os alunos e seus familiares, com o objetivo principal de constituir posturas mais conscientes frente ao consumo de agrotóxicos nos alimentos. Ela apresenta um Produto Educacional constituído por uma plataforma interativa no formato de um blog e um kit de plantio de alimentos, identificados com o nome “Eu Plantei”. A pesquisa foi desenvolvida no campo da Educação Ambiental Crítica, cuja perspectiva se fundamenta nos propósitos de ser desveladora e comprometida com a transformação dos contextos sociais e a formação de pessoas capazes de identificar, questionar, propor soluções e agir perante as questões socioambientais. Mesmo no período da pandemia da COVID–19 e diante de um cenário de inseguranças que expôs as pessoas ao risco inusitado de vida, centramos nossa atenção no risco permanente pela ingestão de agrotóxicos nos alimentos. Acreditamos que as poucas preocupações a respeito do consumo de venenos decorrem da falta de informações sobre os malefícios que os agrotóxicos podem causar nos consumidores, sendo este o nosso problema de pesquisa. Com isso, nós fizemos a seguinte pergunta: “De qual(is) maneira(s) o Produto Educacional pode contribuir para a constituição de posturas conscientes frente ao consumo de agrotóxicos nos alimentos por meio da Educação Ambiental Crítica?” Assumimos como hipótese que a conjugação da plataforma virtual com as oficinas pode constituir uma práxis formativa na constituição de posturas sustentáveis frente ao consumo de alimentos com agrotóxicos. Nesse sentido, concluímos que a proposta do blog articulada à oficina prática pode permitir o engajamento e discussão dos participantes, pois serve como instrumento de diálogo, troca de informações e experiências entre todos de modo que os sujeitos se tornam os atores centrais do próprio processo formativo.