As trilhas interpretativas surgem dentro do contexto e abordagem da Educação Ambiental como um recurso metodológico: ou seja, uma prática ambiental, que visa a transmissão de conhecimentos por meio da percepção, oriunda da visão, olfato e sentimentos, tornando-se uma experiência direta com a realidade de forma interdisciplinar, possibilitando a consciência ambiental dos cidadãos. Vale ressaltar que nas trilhas ecológicas também é essencial que se possuam regras e normas de segurança definidas para permitir aos visitantes condições seguras durante todo percurso. O objetivo deste trabalho foi apresentar a Trilha Ecológica Pedagógica do Sítio Jaqueira Agroecologia localizado no município de Alegre/ES, como instrumento de Educação Ambiental, potencializando não só a conservação/preservação da qualidade ambiental, mas também demonstrando as possibilidades do desenvolvimento de trilhas interpretativas que permitirão maior participação dos visitantes ao sítio. Este trabalho se iniciou com o relato de caso, por meio de visita ao Sítio Jaqueira Agroecologia, caminhada transversal, registro fotográfico e o percurso na “Trilha Ecológica Pedagógica do Arroz”. Posteriormente, foi aplicado questionário semiestruturado para 61 visitantes que responderam por intermédio de formulário virtual do Google (Google forms), e utilizando estatística descritiva os resultados foram apresentados ao decorrer dessa produção. Para a normatização da trilha quanto à inserção de placas e a segurança, recorreu-se a ABNT, por intermédio das NBR’s 15505-1:2020 e 15505-2:2019 e o Método de Índice de Atratividade em Pontos Indicadores (IAPI). Ficou evidenciado pelos resultados obtidos com as entrevistas que o Sítio Jaqueira Agroecologia possui grande potencial como espaço de educação ambiental. A metodologia IAPI indicou como atrativos os pontos já utilizados na atual Trilha Ecológica Pedagógica do Arroz. Quanto as NBR’s utilizadas, verificou-se que o trajeto da trilha estudada pode ser considerado seguro e que a sugestão de placa a ser confeccionada representará de modo metódico os ambientes observados durante a visitação. Por fim, nota-se que o estudo alcançou os objetivos traçados, cabendo a novos pesquisadores utilizarem in loco as metodologias propostas, com uma flexibilização de acesso maior ao Sítio Jaqueira Agroecologia que a atualmente imposta devido ao combate ao Covid-19.