Esta tese foi desenvolvida no âmbito do Programa de Pós-Graduação em Educação Ambiental da Universidade Federal do Rio Grande (FURG). Surge no contexto da crise civilizatória e justifica-se pela compreensão de que a Educação Profissional se constituiu pautada na concepção de Racionalidade Instrumental, o que implica, muitas vezes, uma visão individualista e antropocêntrica, portanto, excludente de saberes ambientais necessários para o trabalho e para novas tecnologias. Na perspectiva de horizonte hermenêutico, a pesquisa foi orientada pela questão: como a Racionalidade Ambiental pode contribuir para a Educação Profissional nos institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia? Teve por objetivo geral ampliar a compreensão sobre a Educação Profissional nos Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia a partir do horizonte da Racionalidade Ambiental. Foram elencados os seguintes objetivos específicos: identificar e compreender racionalidades presentes na história da Educação Profissional; perceber os paradigmas sobre os quais a Educação Profissional nos Institutos Federais se constituiu; interpretar os pressupostos da Racionalidade Ambiental e construir princípios de Racionalidade Ambiental mediados pela Educação Ambiental que contribuam com a formação de professores na Educação Profissional. A pesquisa teórica, com abordagem metodológica de cunho hermenêutico, sistematizou-se a partir de leituras e compreensões acerca do tema. Para responder o questionamento da pesquisa, são trazidos elementos basilares para interpretação e compreensão: contextos históricos da Educação Profissional; pressupostos epistemológicos da gênese dos Institutos Federais; organização do IFRS, em especial, do Campus Rio Grande, coma lugar de fala. Autores coma Baff, Frigotto, Habermas, Heidegger, Leff, Manfredi, Weber e Pereira, dentre outros, foram selecionados para o embasamento teórico no processo da pesquisa. Com base nos argumentos construídos no horizonte hermenêutico, defende-se a tese de que: os Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia apresentam, em sua gênese, bases epistemológicas de Racionalidade Ambiental que se potencializam na formação de professores para a Educação Profissional quando subsidiadas por princípios ontológicos de Educação Ambiental. Os princípios de Racionalidade Ambiental para a formação docente da Educação Profissional que emergiram deste estudo são: Pertencimento ao campo do saber; Alteridade pedagógica; Círculos Compreensivos; e Cuidado Ambiental. Os resultados da pesquisa propiciaram a compreensão de que a Racionalidade Ambiental está presente na gênese dos Institutos Federais. Não obstante, torna-se necessário resgatar e fortalecer as bases epistemológicas que fundamentam os Institutos Federais na formação de professores para que não se fragilizem diante da crise atual, com vistas a manter o paradigma de Educação Emancipatória dos Institutos.