Esta pesquisa trata da Educação Ambiental a partir de um projeto de intervenção pedagógica em uma escola. Ela objetivou desenvolver um processo de compostagem dos resíduos sólidos resultantes da confecção da merenda de uma escola pública de Uberlândia-MG com o apoio ativo de alunos do 8º ano do Ensino Fundamental. O projeto tem uma proposta interdisciplinar – contempla as disciplinas de Ciências, Geografia e Matemática – e foi realizado durante e após o turno das aulas. Inicialmente, fez-se um levantamento teórico sobre a Educação Ambiental que, conforme Dias (2004), deve fomentar processos de participação comunitária que possam interferir no processo político. O processo de compostagem desenvolvido dentro dos espaços escolares requereu alguns cuidados devido à grande movimentação de pessoas nesses ambientes. Assim sendo, a escolha de um lugar de pouco acesso e com condições para que resíduos sólidos fossem decompostos foi o primeiro estudo de caso do projeto. Ademais, o tipo de composteira mais adequado para os restos de alimentos da confecção da merenda escolar, o estudo dos fatores que afetam o processo de compostagem, como temperatura, umidade, pH e micro-organismos foram estudados e fazem parte da base conceitual desta pesquisa, que busca, numa abordagem contextualizada, oferecer formas alternativas de aprendizagem ao discente em um contexto histórico, social e cultural. Portanto, o Projeto meio ambiente: a compostagem escolar, realizado com os alunos em seu habitat de aprendizado formal, vai de encontro às propostas de Educação Ambiental desenvolvidas na escola e servirá, possivelmente, como importante norteador para a realização de outros projetos nessa área. Para tanto, foi produzido um livro eletrônico (e-book) em forma de cartilha para os alunos, professores e comunidade.