Durante muito tempo as questões ambientais foram tratadas de forma isolada, com relação aos fatores sociais, econômicos, e culturais. Todavia, a preocupação com as questões ambientais tem sido inserida nos universos curriculares de diversas instituições de ensino superior. Na Universidade do Oeste Paulista (UNOESTE), esta preocupação tem sido demonstrada nos cursos de graduação, incluindo os cursos da área de Ciências Sociais Aplicadas. Este estudo teve por objetivo avaliar o modo como o curso de graduação em Administração da UNOESTE incorporou a questão ambiental no projeto pedagógico e matriz curricular, e analisar como a preocupação ambiental tem sido representada nas atividades de ensino, pesquisa e extensão. Nesse estudo de caso foi analisado a inserção da Ambientalização Curricular no Brasil e os instrumentos da educação ambiental