Esta pesquisa, buscou etnografar os saberes populares dos(as) pescadores(as) e marisqueiros(as) tradicionais do município de Cariacica- ES, com vistas a dar voz a este grupo social minoritário, identificando as potencialidades dos seus conhecimentos, explicitando vivências e práticas na produção de riquezas extraídas do ecossistema manguezal. Os dados produzidos no trabalho auxiliaram para a construção de uma sequência didática interdisciplinar, em conjunto com as professoras que atuam na escola municipal de Cariacica-ES Hilda Scarpino nas séries iniciais do Ensino Fundamental, buscando uma interface entre os saberes científicos e os saberes populares. Essa pesquisa foi realizada sob os pressupostos da pedagogia da práxis, da Teoria da Complexidade e da Educação Ambiental Crítica. Os principais referenciais teóricos incorporados às reflexões são Paulo Freire, Edgar Morin e Carlos Frederico Loureiro. Trata-se de uma pesquisa qualitativa e a produção de dados ocorreu ao longo da investigação por meio de entrevistas semiestruturadas, observação sistemática, registro em diário de campo, questionário e validação de uma sequência didática entre pares da escola Hilda Scarpino, e junto a oito mestrandos do Instituto Federal do Espírito Santo. Existem evidências de conhecimentos constituídos durante décadas de relação com o ecossistema manguezal e estes foram repassados de geração para geração. Articular os saberes populares aos conhecimentos científicos sob os pressupostos adotados na pesquisa foi apontado como possível pelos docentes e pelos mestrandos que, participaram da validação da sequência didática. O produto educativo é um material de apoio pedagógico destinado a professores contendo os saberes populares dos pescadores tradicionais, informações sobre o ecossistema manguezal, as atividades propostas na sequência didática com inúmeras possibilidades de abordagem do tema investigado e sugestão de um roteiro de aula de campo.