O objetivo deste estudo foi analisar o livro didático (LD) de Biologia de Mendonça (2013) a respeito do meio ambiente e sustentabilidade, bem como a forma como estes temas vêm sendo abordados pelos professores do Ensino Médio em uma escola pública estadual do município de Jataí-GO. Foram avaliados os volumes referentes às três séries do Ensino Médio. Esta série de livros foi escolhida para a pesquisa por ter sido selecionada pelos docentes da Rede Estadual de Ensino de Jataí para o triênio de 2015/2016/2017. Ao longo do seu processo de ocupação, o município de Jataí teve um desenvolvimento histórico marcado pela utilização dos espaços, antes ocupados pelo Cerrado goiano, sendo utilizados atualmente para as práticas agropecuárias e industriais, comprometendo, assim, a sustentabilidade deste bioma na região. Esta pesquisa é de natureza qualitativa caracterizada como estudo de caso e os procedimentos de levantamento de dados foram a análise e observações. Para encontrar as respostas ao objetivo desse trabalho, considerou-se a prática pedagógica como fundamental para o entendimento dessa problemática, visto que os caminhos metodológicos escolhidos pelos docentes podem seguir abordagens diferentes. Os resultados encontrados nas análises dos LD mostram que os mesmos apresentam as questões ambientais e de sustentabilidade de forma compartimentada, com uma visão predominantemente naturalista e não reflexiva, na maioria das vezes desvinculada de possíveis relações com a realidade local. Já as práticas pedagógicas dos docentes mostram que os LD são pouco ou quase nunca utilizados pelos professores dessa escola, tanto nas aulas quanto no preparo das mesmas. Além disso, não foram verificadas propostas ou intervenções durante as aulas que gerassem diálogo ou reflexões acerca das questões ambientais, com o LD trazendo ou não essa oportunidade. Dessa forma, concluímos que o LD utilizado na instituição e as práticas pedagógicas desenvolvidas pelos professores de biologia desta escola não contribuem significativamente com uma proposta de ensino que se baseie no diálogo e na reflexão da problemática socioambiental em que vivemos.