O objetivo dessa pesquisa de mestrado foi o de estudar o potencial pedagógico do projeto escolar "GuaMel" desenvolvido em uma escola pública de ensino médio do Estado do Espírito Santo, planejado na perspectiva dos estudos CTS/CTSA. A proposta foi baseada na construção de memórias sobre a produção de mel no município de Guaçuí?, e entorno da cidade, localizado no Estado do Espírito Santo, a partir de entrevistas com produtores, visitas aos locais de produção, fotografias e filmagens dos locais visitados. Trata-se de uma investigação qualitativa sobre uma intervenção escolar, cujos dados foram coletados a partir de observações, entrevistas e questionários aplicados ao longo da pesquisa, fotografias, relatos orais feitos pelos estudantes do projeto escolar, além de estudos de livros e artigos científicos da área da educação e ensino de ciências da natureza. A intervenção pedagógica se inseriu na perspectiva da pedagogia de projetos, sendo desenvolvida extraclasse com o professor pesquisador responsável pelo projeto, a fim de trabalhar conteúdos interdisciplinares e transdisciplinares de ciências da natureza, educação ambiental e saúde. Participaram do projeto de extensão escolar 11 estudantes do ensino médio, com adesão voluntária, selecionados por meio de edital interno. Os dados coletados foram analisados com base em Bardin (2011). Os aspectos da perspectiva dos estudos CTS/CTSA para alcançar uma alfabetização científica, a partir do uso de temas sociocientíficos, foram analisados com base em Sasseron e Carvalho (2008), Aikenhead (2009), Santos e Auler (2011) e Latour e Woolgar. Os aspectos da abordagem Temática Freireana (ATF) foram baseados em Freire (2004; 2005), Delizoicov, Angotti e Pernambuco (2002) e, posteriormente, Solino e Gehlen (2014). O produto educacional desse trabalho é um guia didático de ciências a fim de orientar professores das ciências da natureza no desenvolvimento de projetos similares em escolas da educação básica.