Objetivou-se com este trabalho estimular através da implantação do Núcleo de Estudos em
Apicultura de Uso Sustentável, a utilização de técnicas racionais de apicultura, como
motivadora para o desenvolvimento rural e como ferramenta interdisciplinar. O estudo foi
desenvolvido no IFS (Campus São Cristóvão) e no assentamento do MST Moacir Wanderley.
Foram acompanhados 15 alunos do curso de agropecuária do programa de Educação de
jovens e adultos (PROEJA), 11 professores da instituição e do MST. Eles foram avaliados a
partir das seguintes atividades: a criação do Núcleo, entrevistas sobre perfil socioeconômico,
uso sustentável, educação ambiental, Apicultura e práticas interdisciplinares. A criação do
Núcleo mostrou-se uma excelente ferramenta para práticas interdisciplinares, possibilitou o
debate, a discussão sobre os diferentes temas de importância para o IFS, levando-os como
instrumento acadêmico para a comunidade rural, que sediou o encontro. Este trabalho enfatiza
a necessidade de se ajustar a apresentação dos conteúdos técnicos, viabilizando-os as
atividades práticas da realidade em que vivem os estudantes. Neste sentido, as questões
ambientais e os conceitos de uso sustentável precisam ser mais trabalhadas no IFS - Campus
São Cristóvão.