O tema escolhido para esta pesquisa é considerado relevante desde as perspectivas científica e social, pois trata da dimensão educativa nos processos comunicativos que referem ao campo ambiental. Para melhor compreensão do assunto, dentre as temáticas que complexificam e estruturam o campo ambiental, se estabeleceu como objeto de pesquisa o potencial educativoambiental presente nas embalagens de alimentos destinadas ao público infantil. O objetivo principal desta pesquisa é identificar produtos consumidos de forma comum por dois grupos de crianças em duas escolas do município de Novo Hamburgo, a fim de analisar suas embalagens. Pode-se dizer que seja importante e eficaz que as empresas trabalhem os valores da Educação Ambiental através de seus produtos e sua comunicação, ainda mais se forem embalagens destinadas ao público infantil, pois a infância é a fase humana em que se forma a personalidade e os valores morais. Para o campo da Comunicação este é um tema bastante relevante, já que num projeto de desenho de embalagem deve-se pensar a embalagem como parte da comunicação da empresa e do próprio produto embalado na busca pela qualidade ambiental. A estratégia metodológica utilizada nesta pesquisa é de caráter qualitativo e consiste em coletar as embalagens de produtos consumidos por um grupo e caracterizar as embalagens selecionadas considerando seus projetos gráficos e seu apelo ambiental, além de apontar alternativas para que estas embalagens aumentem seu potencial educativo-ambiental.