Este trabalho apresenta a modelagem e o desenvolvimento de um agente pedagógico, chamado Dóris, em um ambiente virtual de aprendizagem, expressando emoções (alegria, tristeza, expectativa, dúvida, atenção, surpresa e indignação) na interação do ambiente com os usuários. A base de conhecimento do ambiente, modelada na forma de páginas web, refere-se ao domínio da coleta seletiva, reciclagem e compostagem. Atualmente, o mercado de trabalho vem se tornando cada vez mais especializado e a preocupação em qualificar os profissionais tem sido grande entre as organizações, havendo a necessidade de submetê-los a treinamentos, cursos e especializações, com o objetivo de agregar mais valor de capital humano às organizações. Assim, este trabalho também aborda uma prática pedagógica para capacitação nas organizações, com o uso de um ambiente virtual de aprendizagem com agente pedagógico emocional, visando qualidade, motivação e entusiasmo nos processos de aprendizagem, otimização de tempo e recursos das organizações, mantendo resultados eficientes e de qualidade nos processos executados. O ambiente foi utilizado por um grupo de dez usuários em um processo de capacitação para o sistema de coleta seletiva, reciclagem e compostagem, prática utilizada na Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC). Considerando que a cada ano muitas pessoas acessam a Universidade, atualmente o processo de capacitação ocorre anualmente e de forma presencial, atingindo um número limitado de pessoas. Com o uso deste ambiente virtual de aprendizagem, mais pessoas poderão acessar conhecimento sobre o assunto, tornando o processo de acomodação e assimilação do conhecimento mais ágil e ao alcance de toda a comunidade acadêmica, fortalecendo a educação ambiental e a sustentabilidade organizacional.