Este estudo está focado na temática da sustentabilidade em universidades. O objetivo geral foi analisar as práticas de sustentabilidade e a emergência do conceito de Universidade Verde na UFSM, Campus Frederico Westphalen. Trata-se de um estudo de natureza qualitativa com caráter exploratório e descritivo. O referencial teórico desenvolveu-se nos temas: Universidade Verde, Educação Ambiental e Gestão Ambiental. A coleta de dados ocorreu no segundo semestre de 2015 e desenvolveu-se em três fases: análise documental, entrevistas e observação. As entrevistas foram realizadas junto aos coordenadores de todos os cursos de graduação e com a coordenação do curso de pós-graduação, tendo sido também entrevistados a Direção e dois docentes que realizam e participam de ações e atividades relacionadas à sustentabilidade no Campus. Os documentos observados foram o PDI da UFSM e os Projetos da UFSM, Campus Frederico Westphalen, que relacionam-se de alguma maneira ao tema sustentabilidade e que tinham o seu registro no SIE, sendo que foram localizados 43 projetos. Ocorreram quatro observações de ações realizadas pelo Campus Frederico Westphalen e que eram relacionadas à temática da sustentabilidade, bem como o registro fotográfico de práticas de sustentabilidade visando a complementar os dados e informações obtidas. Para a análise dos dados, foi utilizado o Método de Análise de Conteúdo. As principais evidências indicam que, em todas as categorias e subcategorias analisadas, existem ações de sustentabilidade sendo desenvolvidas. Constatou-se, após análise dos dados coletados, que as dimensões Responsabilidade social, Projetos, PPCs, Resíduos, Preservação do Campus, Conscientização e Água são os que mais se destacam, ou seja, podem ser consideradas as práticas que estão emergindo do conceito de Universidade Verde. Porém, mesmo nestas dimensões o que existe são ações de sustentabilidade, não sendo identificado um plano ou planejamento estratégico de curto, médio e longo prazo que vise à sustentabilidade geral do Campus. Já as dimensões Energia, Transporte e Compras são as dimensões que apresentaram maior fragilidade em relação à sustentabilidade por apresentarem poucas ações e práticas sustentáveis, entretanto estas dimensões também possuem ações sustentáveis, mas carecem de maior atenção.