No processo do ensino de Ciências, realizar atividades de campo em Unidades de Conservação, ou seja, ambientes não formais, possibilita estimular e enriquecer diferentes caminhos metodológicos que conduzem ao aprendizado de forma crítica, reflexiva e responsável frente às questões ambientais. Estas atividades práticas de observação permitem explorar conteúdos diversificados, sensibilizar os alunos para a preservação e conservação, por meio do contato direto com o ambiente, assim como auxiliar na melhor compreensão dos fenômenos aprendidos em sala de aula de forma teórica. No entanto, para que as atividades de campo sejam eficazes, é imprescindível que sejam bem preparadas e adequadamente exploradas. Portanto, o presente estudo apresenta como objetivo propor atividades utilizando Unidades de Conservação no processo de ensino interdisciplinar e de Educação Ambiental, voltados para o tema gerador Meio Ambiente, que foi aplicado em duas escolas públicas do município de Curitiba, Paraná. Primeiramente buscou-se identificar, por meio de questionários e entrevistas, quais foram os métodos que os professores aplicaram ao trabalhar a temática ambiental; analisou-se o uso educacional das Unidades de Conservação como parte das aulas, e como vislumbram um aprendizado interdisciplinar com esta temática. Foi realizado o levantamento nos documentos oficiais governamentais para os conteúdos básicos das diversas áreas do conhecimento do ensino fundamental I e II, relacionados ao tema meio ambiente. Este diagnóstico teve como objetivo identificar as relações entre os temas transversais, sua articulação e exploração de forma interdisciplinar relacionando com a temática. Procedeu-se então uma análise quanti-qualitativa dos dez professores participantes desta pesquisa, que foram observados e entrevistados antes da atividade de campo, e após a execução da mesma em uma Unidade de Conservação. Como resultado notou-se um predomínio positivo de falas e respostas diante da possibilidade de inserção da Lei Federal nº 9.795/99 de Educação Ambiental na prática docente dos professores das diversas disciplinas do currículo básico, da importância de ampliação das estratégias metodológicas e pedagógicas para uma aprendizagem significativa sobre o meio ambiente, mesmo com tantas dificuldades encontradas pelos professores para acessar as Unidades de Conservação. Quanto aos conteúdos analisados e levantados nos documentos oficiais, verificou-se que os componentes curriculares de Arte, Ciências, Educação Física, Geografia, História, Língua Portuguesa e Matemática, apresentaram diversos conteúdos que poderiam ser articulados e explorados utilizando o tema Meio Ambiente de EA nas atividades de campo. Foi elaborado o Guia de Atividades de Campo para atuar em Unidades de Conservação no ensino de Ciências com proposta de aplicação interdisciplinar, como produto final dessa pesquisa.