Este trabalho se constituiu em um estudo sobre como a Resolução 02/2012 - CNE/CP, que estabelece as diretrizes curriculares nacionais para a Educação Ambiental, vem sendo contemplada nos cursos de Química da Universidade Federal de Uberlândia (UFU). Esta é uma pesquisa de cunho qualitativo, e os instrumentos de coleta de dados foram guia de entrevista e questionários aplicados a coordenadores, professores e técnicos de laboratório de Química. O objetivo da pesquisa foi investigar se os coordenadores de curso, professores e os técnicos dos laboratórios de ensino conhecem a Resolução 02/2012 e quais as ações estão desenvolvendo para atender o que estabelece este documento. Além disso, também foi investigado se a questão da produção de resíduos durante as aulas experimentais é utilizada como forma de abordar o tema Educação Ambiental com os alunos. Adicionalmente, procurou-se conhecer como os participantes da pesquisa entendem a relação destes resíduos com a qualidade do meio ambiente local. Nesse sentido, iniciou-se a pesquisa aplicando uma entrevista aos coordenadores dos cursos de Licenciatura em Química, Química Industrial e Bacharelado em Química da UFU, em dois campi desta universidade. Após análise das entrevistas realizadas com os coordenadores, aplicou-se um questionário aos professores dos cursos de graduação Química da UFU, que lecionaram as disciplinas Química Geral, Química Geral e Inorgânica, Química Geral e Inorgânica Experimental, Iniciação à Química 1, Química Fundamental 1, Química Experimental 1, Química Geral e Analítica, Química de Soluções, Química Geral e Analítica e Química Básica, em 2013 e 2014. Finalmente, elaborou-se outro questionário que foi respondido pelos técnicos responsáveis pelos laboratórios de ensino. Os resultados encontrados indicaram que apesar da maioria dos participantes dessa pesquisa dizer conhecer a Resolução 02/2012 - CNE/CP, o tema Educação Ambiental não é abordado como encontra-se preconizado no referido documento. Docentes, técnicos e coordenadores reconhecem que os resíduos oriundos das aulas práticas podem contaminar água e solo. Apesar disso, os alunos não são estimulados a separar, tratar e destinar adequadamente os resíduos perigosos. Sendo assim, todos perdem a oportunidade de vivenciar, refletir e discutir as questões circundantes dessa que é uma temática real, de caráter interdisciplinar e muito apropriada para profissionais egressos dos cursos de Química.