A cultura produzida pela humanidade, com normas, valores e regras de convívio estabeleceu uma sociedade construída por diversos interesses: políticos, sociais, econômicos e culturais. A ideia do homem, dissociado da natureza, modificando, alterando o seu modo de vida e transformando o seu hábitat, precisa ser desmistificada pela construção da relação harmoniosa com o meio ambiente. A diminuição dos recursos naturais, o crescimento da população mundial de forma desordenada e os impactos ambientais interferem e geram as desigualdades sociais e a degradação do ambiente. Diante destas questões, a pesquisa contextualiza a Educação Ambiental (EA) não só nos processos histórico, socioeconômico, cultural, educacional e ambiental em relação à diminuição dos recursos naturais, aos cuidados com o meio ambiente e à sustentabilidade, como também no consumo e descarte de resíduos sólidos e seus agravos para o ambiente. O objetivo da pesquisa é promover a Educação Ambiental às práticas e ações para a sustentabilidade ambiental. Especificamente, a pesquisa tem como objetivos: analisar o referencial teórico para a temática ambiental, enfatizar as interfaces da Educação Ambiental, realizar a técnica da compostagem com o experimento de pesquisa, produzir um produto final como recurso didático para professores do Ensino Médio e divulgar o conhecimento científico. Desse modo, a pesquisa torna-se relevante por promover discussões, reflexões, conscientizando para as práticas em Educação Ambiental com a técnica da compostagem como alternativa para o descarte de resíduo sólido orgânico. O enfoque quantitativo, qualitativo e experimental caracteriza a metodologia da pesquisa, com a temática da Educação Ambiental e suas interfaces, onde se conclui que a Educação Ambiental deve permear uma prática pela ação-reflexão-ação que possibilite a consciência crítica de cidadãos para a sustentabilidade do meio ambiente.