O presente trabalho é o resultado de projeto desenvolvido ao curso do ano letivo de 2011, na Escola Municipal Professora Othília Fornari de Lima, localizada no município de Pinhalzinho – SP, com estudantes do 6º ano do ensino fundamental. No contexto da disciplina de Geografia as atividades de campo foram aplicadas como estratégias para o desenvolvimento de conteúdos de Geociências e Educação Ambiental, de forma a contribuir para o desenvolvimento do processo cognitivo dos alunos e para o aperfeiçoamento como professor-pesquisador. Para tal proposta, quatro roteiros de campo foram selecionados, todos no entorno da escola. A abordagem metodológica aplicada para esse projeto adotou a pesquisa qualitativa, com enfoque descritivo das relações estabelecidas entre o professor e os estudantes, e das práticas pedagógicas desenvolvidas em três momentos distintos: nas aulas pré-campo, nas aulas de campo, e nas aulas pós-campo. A pesquisa-ação foi escolhida como método para o envolvimento dos alunos e do professor com a realidade local, e permitiu estabelecer uma identificação com os processos socioambientais do município, permitindo ao professor atuar ao mesmo tempo como pesquisador e observador crítico do próprio trabalho. A compreensão dos fenômenos naturais e as relações de conectividade entre tais processos e as ações antrópicas, revela-se na medida em que os alunos tenham, além das aulas teóricas, uma vivência prática e o reconhecimento do local onde vivem como fonte viva e dinâmica de pesquisa. Nesse sentido, a disciplina de Geografia tendo a contribuição dos trabalhos de campo como prática de ensino, possibilita a apreensão dos conhecimentos de forma mais sistematizada e contextualizada, criando-se, assim, uma identidade com o local e um sentido de pertencimento a essa realidade. Desta forma, duas questões nortearam o desenvolvimento do projeto, em que busquei analisar: em que medida a mediação do professor pode ter significância para o desenvolvimento dos processos cognitivos dos alunos?; e, em um segundo momento, de que forma as práticas de campo possibilitam uma melhor compreensão do impacto das ações antrópicas sobre a dinâmica e os processos naturais que transformam dinamicamente as paisagens? A aplicação de mapas conceituais em atividades pré e pós-campo, subsidiaram a análise dos conhecimentos prévios comparativamente aos conteúdos desenvolvidos e apreendidos. A sistematização para análise das produções dos estudantes, envolveu quatro categorias de análise: mapas conceituais, desenhos, representações cartográficas e produções textuais.