Considerando a crescente preocupação por parte da sociedade com relação ao desenvolvimento sustentável, há necessidade da realização de ações para a minimização na geração de resíduos e racionalização na utilização de recursos (matérias-primas, água e energia). Existe uma preocupação com a geração de resíduos sólidos no segmento industrial metal-mecânico, sendo este um dos maiores geradores no estado do Rio Grande do Sul. Essa preocupação deve ser estendida aos cursos de qualificação profissional, onde existe formação de pessoas que atuarão no mercado de trabalho, sendo que estas deverão ter uma consciência ambiental. Neste estudo, foram escolhidas duas escolas de educação profissional como campos de pesquisa, com cursos na área metal-mecânica. Estas localizam-se no Vale dos Sinos, devido a grande concentração de indústrias do setor metal- mecânico nesta região. O presente estudo objetivou implantar um programa de gestão em Produção mais Limpa (P+L) adaptado para a educação profissional, em cursos na área metal-mecânica, na modalidade de aprendizagem nível básico do Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI). Este programa teve como referência as atividades de prevenção da poluição do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (UNEP) e da Organização das Nações Unidas para o Desenvolvimento Industrial (UNIDO). Realizou-se um monitoramento das atividades em cada etapa do programa, com registro dos resultados parciais. Evidenciou-se melhoria na formação profissional com a implantação de um programa de gestão em Produção mais Limpa (P+L), adequado ao ensino-aprendizagem, com consequentes melhorias na qualidade ambiental. Com os resultados obtidos, ressalta-se a necessidade de disseminar a pesquisa, abrangendo o corpo discente e docente em outros cursos de educação profissional para sanar certas carências e/ou negligências na área ambiental.