O presente trabalho tem como objetivo analisar o potencial educativo-ambiental dos projetos de extensão universitária de uma Instituição de Ensino Superior (IES) no Vale do Rio dos Sinos, através da interpretação que realizam os professores líderes de atividades extensionistas. A pesquisa é de caráter qualitativo sobre projetos de extensão universitária, que tenham uma dimensão educativo-ambiental explicita ou potencial em sua estrutura e em sua ação comunitária. A extensão universitária é, na realidade, uma forma de interação, que deve existir entre a universidade e a comunidade na qual está inserida. Neste sentido, justifica-se a necessidade de analisar projetos de extensão universitária, que tenham um potencial na temática ambiental e que sejam possíveis promotores de diálogo entre saberes e, em conseqüência, promovam o desenvolvimento comunitário local. Trata-se de uma pesquisa que se insere no campo educativo-ambiental, caracterizando-se pelo interesse em compreender a ponte permanente entre a IES e os diversos setores da sociedade. Como resultado das análises documentais, entrevistas com os líderes de cada projeto de extensão e observações, junto à identificação de projetos de extensão e seu potencial de atuação no campo da Educação Ambiental, busca-se conhecer e caracterizar os projetos de extensão na dimensão educativa ambiental.