Frente às múltiplas crises em que a humanidade está imersa atualmente, e no curso da transição de um modo de vida antropocêntrico para um que seja biocêntrico, este trabalho propõe um modelo aplicável para a emergência de culturas sustentáveis em contextos comunitários, a partir de diálogos e conexões entre o método Paulo Freire de educação e a permacultura. A permacultura traz a nova ética e as técnicas necessárias à uma vida sustentável, o método Paulo Freire é um caminho seguro para um processo de ensino-aprendizagem humano e libertador. Conjugados, estes se constituem um potencial 'atalho para a sustentabilidade'. Como a pesquisa foi motivada pela inquietação de se perceber a vulnerabilidade social e ambiental sofrida pela comunidade tradicional da Gereberaba - localizada na região da Sabiaguaba, Fortaleza-CE, Brasil - deu-se ali a aplicação do modelo proposto, com pesquisa-ação junto à cerca de 20 moradores(as). Os resultados trazem o passo-a-passo deste modelo: a) investigação do universo temático permacultural; b) primeiro(s) encontro(s) em grupo(s) - contextualização e definição dos temas geradores de permacultura; c) observação aproximada, e em grupo, dos temas escolhidos: visualização de problemas e de possibilidades de solução; d) pesquisa e produção das fichas de permacultura para cada tema gerador; e) os círculos de permacultura; f) diagrama de conexões benéficas e g) desenhos e ações permaculturais dialógicas. Traz ainda os resultados de sua aplicação na comunidade de Gereberaba, demonstrando eficiência na geração de sustentabilidade no local e dando subsídios para a expansão e ascensão de uma espiral de sustentabilidade emergente, a partir da zona 0 até a comunidade como um todo. Pode-se afirmar que o trabalho traz contribuições: à efetivação da Sabiaguaba como o primeiro bairro ecológico de Fortaleza; à elaboração e execução dos planos de desenvolvimento sustentável dos povos e comunidades tradicionais vinculados à Política Nacional de Desenvolvimento Sustentável dos Povos e Comunidades Tradicionais (PNPCT); ao aperfeiçoamento das ações de extensão rural, planejamento e gestão ambiental dos territórios, bem como à década da educação para o desenvolvimento sustentável (2005 - 2014) instituída pela ONU.