Este estudo teve como objetivo analisar a potencialidade no âmbito pedagógico das atividades práticas alternativas na sensibilização ético-ambiental estudantil e na aprendizagem de biologia, tendo como foco principal o processo de conscientização ambiental. Dividiu-se esse estudo em três momentos: elaboração de um livro de práticas alternativas, oficina de sensibilização ambiental e realização de cinco atividades experimentais. O campo de estudo desta pesquisa foi a E.E.F.M. Antônio Bezerra, localizada no bairro Antônio Bezerra, no município de Fortaleza, tendo como amostragem estudantes de duas turmas do primeiro ano do ensino médio. Analisou-se os dados obtidos através de análise quantitativa, que avaliou quanto à aprendizagem dos conteúdos de biologia; e qualitativa, que avaliou quanto à sensibilização ambiental estudantil. No que tange o primeiro aspecto observou-se uma aprendizagem maior, no que se refere ao estudo de vitaminas. Quanto à sensibilização, utilizou-se o critério de categorização de conteúdos, onde as categorias elencadas foram: definição de EA crítica, desigualdade social e responsabilidade ambiental. Nesses três aspectos, percebeu-se que os estudantes apresentavam concepções fragmentadas de EA, com um enfoque descomprometido com a realidade social, econômica e política vivenciada pela sociedade. Após as atividades de sensibilização (oficina ambiental e práticas alternativas), evidenciou-se algumas mudanças relevantes, que mostraram um olhar mais voltado aos fatores sociais e suas conseqüências para a problemática ambiental, como também houve o resgate de valores humanos extremamente importantes para viver bem com outro, identificando este outro como a natureza e os seres que ali vivem. A solidariedade e o respeito ao outro foram sentimentos externados nas falas dos estudantes, que refletiram num cuidado maior e responsabilidade para com o meio ambiente.