O objetivo deste estudo é analisar as ações de Educação Ambiental implantadas nas escolas do campo do 1º ao 5º ano do ensino fundamental de Poções, município localizado no sudoeste da Bahia, a fim de verificar o alcance de seus efeitos no cotidiano de professores, alunos, pais e comunidade rural, como um instrumento de transformação social e de melhoria da relação desses sujeitos com o meio ambiente. Trata-se de uma dissertação cujo estudo foi concebido como uma pesquisa empírica, a qual foi desenvolvida para responder ao problema: "As ações de Educação Ambiental implantadas, a partir de 2007, nas escolas do campo do 1º ao 5º ano do ensino fundamental de Poções e no distrito de Morrinhos desse município têm se incorporado ao cotidiano de professores, alunos, pais e comunidade rural como um instrumento de transformação social e de melhoria da relação dessas pessoas com o meio ambiente?". O trabalho focaliza a história da Educação Ambiental no contexto mundial, nacional e baiano, à luz das políticas públicas e dos documentos oficiais, no âmbito da educação não formal, faz um esboço sócio-histórico de Poções e descreve as ações de Educação Ambiental desenvolvidas no município pelo Programa Despertar do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural Administração Regional da Bahia (Senar-BA). A análise de dados coletados na pesquisa permitiu refletir sobre o papel da Educação Ambiental, que, ao se constituir como instrumento efetivo de transformação social, é capaz de viabilizar a adoção de práticas ecológicas pedagogicamente orientadas para promover a mudança de hábitos, comportamentos e atitudes, com a perspectiva de se alcançar e garantir o desenvolvimento sustentável.