A investigação é uma decorrência de discussões sobre a especificidade do meio rural, enquanto um lugar que tem sua própria cultura, composta por suas práticas, suas representações, sua linguagem, seus valores, suas crenças, seus saberes (CALDART, PALUDO, DOLL, 2006). Ao eleger esta temática traçou-se um percurso onde foram articulados os referenciais teóricos a respeito da agricultura assentada, sustentabilidade e reserva legal a partir de diversos enfoques que estão sendo abordados na cultura científica, trazendo o interesse de explicitá-las e compreendê-las como importantes elementos para estudos voltados para o movimento social (SANTOS, 2003; 2004); (HAESBERT, 2004); (BRANDÃO, 2007); (WANDERLEY, 2001). Este trabalho de pesquisa buscou analisar as práticas sustentáveis (do assentado) no espaço agrícola. O estudo foi realizado nos municípios de Estância e Indiaroba em que se encontram dois assentamentos: Caio Prado e Sepe Tiaraju II. Considerou-se a pesquisa qualitativa em sua relação com a fenomenologia na possibilidade de descrever, interpretar, identificar as palavras, expressões ou temáticas que revelam a identidade do agricultor assentado, a depender do contexto histórico ou das condições de produção desse ator social. Os instrumentos que nos auxiliaram na coleta de dados consistiram em anotações de campo; pesquisas bibliográficas com base em material já elaborado, constituídas principalmente por livros e artigos científicos; pesquisa documental da área referente à reserva legal; documentos oficiais do Incra, Ibama e Adema; registros sobre os assentamentos feitos pelos técnicos do INCRA; estudos em campo e relatórios de observação. A principal técnica utilizada foi a entrevista semiestruturada. As fotografias foram utilizadas como fonte descritiva das práticas, de forma a compreender aspectos da vida e atividades do assentado que não podem ser investigados através de outras abordagens. A análise dos processos evidenciados das práticas implementadas, suas consequências e dos resultados das estratégias de produção permitiram constatar algumas dificuldades enfrentadas no acesso a terra, recursos para a produção e até a efetiva realização de uma prática sustentável atentando para uma produção ecologicamente viável. Os agricultores assentados possuem dificuldades financeiras para realizar tais práticas sustentáveis, pois faltam padrões mínimos de saneamento básico aos assentados, periodicidade de fiscalização dos órgãos responsáveis nas áreas de reserva legal e não comprometimento do Estado com a saúde, educação, entre outros.