Este trabalho envolve a análise dos colégios e/ou escolas que oferecem cursos técnicos agrícolas em nível de 2ºgrau ou médio, diretamente subordinados à Secretaria de Educação Média e Tecnológica do Ministério da Educação e do Desporto (Semtec-MEC). Envolve, também, o Colégio Técnico da Universidade Rural, o Colégio Agrícola Nilo Peçanha e o Colégio Técnico Agrícola Ildefonso Bastos Borges; os dois últimos vinculados à Universidade Federal Fluminense e orientados sob as legislações e políticas da Semtec/MEC. Utiliza-se como referencial teórico as análises das políticas de desenvolvimento para o setor agrícola e suas implicações na qualificação/desqualificação do técnico agrícola brasileiro. Confronta-se a especificidade da formação do técnico agrícola às necessidades postas pela questão da fome e da crise ambiental, que nesse espaço de consciência, a agroecologia, a pequena produção e/ou a produção familiar terão um grande papel. Considerando a importância social desse tipo e nível de ensino, propomos uma reorientação para os seus princípios educativos sinalizando para um projeto de escola unitária como estratégia que caminhe no sentido de interseção do atual projeto posto para esse ensino. Objetivamos nessa análise, apontar para uma perspectiva de construção de uma nova materialidade pensando a formação do homem em sua omnilateridade.