Este trabalho objetivou verificar os alcances e limites do Programa de Ecoeficiência do Senac, a partir das informações sobre o conhecimento e o grau de participação dos colaboradores e gestores do setor de governança do Grande Hotel Senac de Campos do Jordão, enfatizando a norma ISO 14001 e as atividades do manual de Ecoeficiência, como adoção dos princípios de práticas sustentáveis nos meios de hospedagem. O questionário foi escolhido como instrumento para levantamento das informações junto aos profissionais do hotel escola. Foi selecionada uma amostra de 18 pessoas que desenvolvem em suas atividades diárias a utilização de produtos de limpeza, processos de lavanderia e coleta seletiva, sendo um deles o responsável pelo setor. Os resultados apontam para a falta de conhecimento dos colaboradores em relação ao manual de Ecoeficiência da Rede Senac, sendo necessário criar mecanismos de estímulo e constante aperfeiçoamento para integração dos colaboradores com práticas e posturas ambientalmente responsáveis.