A Educação Ambiental como prática político-social, fundamentada na pedagogia do ambiente, em uma abordagem socioambiental, de caráter não-formal, possibilita a promoção da saúde, uma vez que se constitui de uma prática de ação coletiva, com enfoque holístico, democrático, participativo e interdisciplinar, que visa dentre outras coisas, uma sociedade equitativa, justa e sustentável. Este estudo teve o objetivo de analisar o processo de trabalho das Equipes de Saúde da Família (ESF), no município do Rio Grande/RS, enfocando, as possibilidades, no limite do trabalho, para o desenvolvimento da Educação Ambiental não-formal, considerando a relação saúde e ambiente, em uma abordagem socioambiental. Nessa perspectiva, esta dissertação constitui-se de uma pesquisa de cunho qualitativo, de caráter exploratório, sendo o processo de pesquisa um estudo de caso, o qual foi apreendido, explicado dentro de uma abordagem dialética. Para tanto, foram realizadas entrevistas semiestruturadas com 15 agentes do trabalho que compõem duas ESF. Esta pesquisa foi fundamentada na teoria do trabalho em uma abordagem socioambiental, destacando-se as seguintes categorias temáticas: processo de trabalho em saúde da família em uma abordagem socioambiental; relação entre saúde e ambiente e Educação Ambiental não-formal. O processo de análise identificou que o espaço em que atuam as equipes de saúde da família possibilita o desenvolvimento da Educação Ambiental não-formal, pois trata-se de um hábitat favorável para o desenvolvimento da "pedagogia ambiental", uma vez que se parte de um contexto social, ecológico e cultural onde se situam os indivíduos, as famílias e a comunidade, sujeitos e atores do processo educativo, que visa, a partir de experiências concretas com esse meio, buscar, de forma coletiva, soluções aos problemas ambientais locais, sendo o ambiente uma fonte de aprendizagem, para o desenvolvimento social. Quanto à relação entre saúde e ambiente na saúde da família para a promoção da saúde é mais evidente nas ações para a coletividade, tais como: atividades de grupo; ações comunitárias; reuniões com a comunidade. Nesse sentido, a Educação Ambiental não-formal pode ser um instrumento para as ESF, visto que ela permite, a partir de seus princípios, uma aproximação com o enfoque da complexidade das questões socioambientais na referência da prática da saúde da família.