Esta dissertação explora a aplicação de conceitos de Educação Ambiental, Arte, e tecnologia por meio de práticas desenvolvidas em oficinas com grupos sociais em situação de trabalho na Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR. A presente pesquisa tem por objetivo ampliar a compreensão das relações entre a Educação Ambiental e as formas de uso e disposição de resíduos sólidos urbanos. Nas oficinas, trabalhou-se com as noções e as concepções relacionadas à Educação Ambiental, tecnologia e arte para dar um tratamento diferenciado aos resíduos, como a separação de material, o aproveitamento integral de alimentos, e aplicação da arte para transformá-los. De posse dessas ideias, a pesquisa foi composta de práticas e reflexões sobre as formas de apropriação da natureza pelo ser humano, e sobre os processos industrialização e de socialização das práticas. A metodologia escolhida para a parte teórica e estatística do trabalho foi, respectivamente, de ordem qualitativa e quantitativa. Quanto à organização das oficinas, fundamentadas nas propostas da pesquisa-ação, ela percorreu cinco sequências: planejamento e provimento do material necessário para a realização da oficina; execução; exposição dos trabalhos; degustação; aplicação dos instrumentos de pesquisa; e sorteio de brindes. Fez-se uso de planilhas eletrônicas, de softwares para tabular os dados. A estrutura do trabalho está dividida em três partes principais, sendo a primeira, a fundamentação teórica; a segunda, a pesquisa-ação e a terceira e última fase, a análise dos resultados. As conclusões encerram o texto com as seguintes constatações: o desenvolvimento de práticas para ações de Educação Ambiental pode ser feito por meio de recursos da arte e da tecnologia; as oficinas possibilitaram a socialização e a aprendizagem de valores, comportamentos e atitudes em relação à natureza. Além disso, as ações educativas de aproveitamento de "prováveis" resíduos sólidos urbanos, gerados nas residências dos participantes da amostragem, tiveram repercussão construtiva, à proporção que os saberes e conhecimentos foram sendo repassados espontaneamente para familiares e amigos.