Este é um trabalho etnográfico que descreve e analisa as relações entre as crenças e valores do professor e o currículo de Educação Ambiental implantado no curso de formação dos guias e guardiães do Parque São Bartolomeu, Salvador, Bahia, entre os anos de 1992 e 1993. Procurou-se investigar o modo pelo qual o professor (re)elabora o currículo em função de suas crenças sobre a natureza, a relação homem/natureza, a Educação Ambiental, o aluno e o processo de ensinar e aprender, assim como as maneiras complexas pelas quais essas crenças do professor e o currículo se interagem. O presente estudo trouxe, também, a temática do Nex do quadro de desagregação ambiental no qual se enquadra a nossa sociedade. Fica evidente a necessidade de problematização desse tema pelo currículo, a fim de que o professor se desarme das estruturas de pensamento da natureza epistemológica e perspectiva histórica. Por fim, demonstrou-se a necessidade de se oferecer oportunidade para o professor, tanto as que se constrói durante a sua vivencia, como as que se impõem de maneira acrítica a sua consciência, explorando aquelas que tornam possível o processo curricular em detrimento das que o cerceiam.