A presente pesquisa utilizou a experiência obtida no desenvolvimento do componente de Educação Ambiental e Tecnológica do Projeto Gestão de Resíduos da Suinocultura com enfoque no uso eficiente e integrado da água, CT-Hidro/ CNPQ/Ufsc para apresentar a aplicação completa de um modelo cognitivo de construção de conhecimento, Peds - Planejamento Estratégico para Desenvolvimento Sustentável aliado à metodologia de pesquisa-ação. Buscou se observar a realidade da suinocultura dentro de uma abordagem complexa, apoiada nas leis federais nº 9.433 e nº 9.795 e em paradigmas tais como a teoria da autopoiésis, complexidade e transdisciplinaridade, como estratégia de mediar conflitos ambientais para a construção da sustentabilidade. Esta combinação entre pedagogia e tecnologia foi desenvolvida junto ao processo deformação e capacitação da comunidade de suinocultores da bacia hidrográfica do rio Cachoeirinhas, município de Braço do Norte/SC, local onde ocorrem às obras do projeto.