Esta pesquisa tem por objetivo identificar as estratégias adotadas na prática docente em Ciências, considerando a construção de um princípio pautado no diálogo, que valorize a participação dos diferentes atores presentes no contexto escolar. Os eixos vida e meio ambiente e ser humano e saúde, que abordamos nesta dissertação, surgiram como uma linha orientadora do projeto pedagógico das duas escolas públicas do Programa de Educação de Jovens e Adultos da Secretaria Municipal de Educação do Rio de Janeiro (Peja/SME-RJ). Foram selecionados onze professores de Ciências que desenvolveram suas práticas docentes na Educação de Jovens e Adultos (EJA), buscando uma concepção que atenda à realidade local e aos interesses dos alunos. Nesse sentido, os estudos iniciaram com as seguintes questões: quais são as práticas pedagógicas desenvolvidas pelos professores de ciências, ao abordarem o meio ambiente e saúde como tema transversal na EJA? Tais práticas procuram estabelecer o diálogo entre os conhecimentos trazidos pelos alunos para a escola e os conhecimentos científicos? Para a orientação metodológica deste estudo optamos por uma abordagem qualitativa de pesquisa, com entrevistas semiestruturadas e registro das observações em diário de campo. Os temas Educação Ambiental e educação em saúde desdobram-se em dimensões que se expressam nesse trabalho a partir do ensino de Ciências e caminham em direção à interdisciplinaridade. Focalizaram-se, nesse estudo, três dimensões significativas que emergiram da observação e análise da pesquisa desenvolvida a partir das representações iniciais dos professores entrevistados sobre a concepção de Educação Ambiental. Identificaram-se três dimensões que emergiram da análise desenvolvida: a educação ambiental como processo de construção coletiva; a educação em saúde e sua prática sociocultural e; formação docente como processo reflexivo do desenvolvimento profissional. A pesquisa destaca a valorização das concepções prévias no ensino de Ciências na educação de jovens e adultos e uma demanda por um processo de formação continuada que privilegie a articulação entre teoria e prática.