Compreender como se expressam os princípios de Educação Ambiental na prática educativa de uma professora do 3º ano do ensino fundamental de uma escola da rede priva situada na cidade de Rio Grande, RS, é o objetivo deste estudo, que tem como orientação metodológica o estudo de caso de cunho etnográfico. Para isso, conjugam-se, nesta análise, elementos da entrevista, de anotações feitas no diário de campo, de um memorial construído pela professora como resposta a um projeto de educação continuada proposto pela escola, de observações de sua prática docente e de análises dos registros reflexivos feitos pela professora em seu caderno de planejamento. Ao analisar as informações que foram sendo produzidas durante o processo da pesquisa, meu olhar esteve atento aos princípios de Educação Ambiental expressos na prática educativa da professora Simonne, os quais trago neste estudo: diálogo, cuidado e cooperação. Tais princípios se expressam através das interações sociais estabelecidas pela professora junto ao grupo de alunos, de colegas e também das famílias da comunidade escolar, o que dá a sua prática educativa uma característica diferenciada do restante do grupo de professores. Destaco, também, a presença de outros princípios como o respeito e a solidariedade que, por vezes, pude vislumbrar no modo de ser e fazer a docência de Simonne. Ao concluir o estudo, pude perceber os significados do mesmo para se repensar as propostas de formação inicial e continuada de professores no sentido de se rever valores e princípios vivenciados nestes espaços, os quais acabam por influenciar nas práticas educativas que, por sua vez, resultam por instituir modos de ser e de fazer a docência.