A humanidade vive hoje uma crise ambiental sem precedentes. Fundamentado na teoria da complexidade, este trabalho apresenta a crise – krísis (termo grego que significa decisão) – como um momento no qual decisão e incerteza são interdependentes. Apresenta a Educação Ambiental como um saber para superar a crise e como uma reflexão possível para a construção de um saber ambiental consistente na formação dos professores de Biologia. Um saber que, entre outras coisas, possa assentar a educação e a sociedade sobre novas bases epistemológicas, impulsionando novos pontos de vista e estratégias na convergência educação-ambiente. A partir desses pressupostos teóricos, este trabalho procurou identificar as ideias dos professores de Biologia do município de Piracicaba e dos alunos concluintes de um curso de Ciências Biológicas do município sobre educação ambiental e entender como a universidade contribui para a formação desses professores em relação a essa temática. Os resultados indicam que o professor de Biologia ainda necessita de uma formação mais crítica em relação à educação ambiental e que, numa perspectiva complexa, essa formação necessita ser tratada de forma mais rigorosa no curso de Biologia pesquisado para que os profissionais formados possam atuar efetivamente na formação cidadã para uma sociedade mais sustentável.